炎熱的夏季最忌中午前后澆水，因為這時土壤溫度高，與水溫的溫差大，此時澆水會使土壤溫度驟然降低，花木根系受低溫刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收。所以炎熱的天氣應(yīng)在早上十時以前或傍晚五時以后澆水。反之，冬季無凍土的地帶，露地栽培的花木冬季需要澆水時，應(yīng)在中午前后進行。春、秋季宜在上午十時以后至下午四時以前澆水為好。
我國黃河流域以北的廣大地區(qū)，冬季寒冷。在土壤凍結(jié)之前，栽培的花木都應(yīng)澆足“凍水”，以保持土壤墑情，使花木安全越冬。在早春土壤解凍之初，還應(yīng)及時澆足“返青水”，以促進花木的萌動。
花木澆什么水最適宜呢?按理說，有能力收集雨水和雪水最好，特別是雷陣雨的雨水，由于放電的電化學作用，雨水中含有可被植物吸收的氮元素。但是由于環(huán)境污染，出現(xiàn)了酸雨，在頻發(fā)地區(qū)植物受到嚴重危害，因此污染嚴重地區(qū)的雨水和雪水不能收集澆花。污染嚴重的河塘水和礦化度很高的地下水也不宜用來澆花。家庭淘米水、咸水和帶油脂腥辣的水都不能澆花。一般情況下，用自來水或可供飲用的井水澆花既方便又安全。
用自來水或可供飲的井水澆花之前，應(yīng)提前1—2天曬水，這樣做的好處，一是使自來水中的氯氣揮發(fā)掉，二是提高水溫。特別是冬季室內(nèi)花木澆水時，應(yīng)保持水溫與室溫一致，花木才不會受到傷害。譬如杜鵑在春節(jié)期間開花，增加了節(jié)日的喜慶氣氛，但杜鵑的根系纖細，對土溫變化很敏感，如果直接澆未經(jīng)晾曬的自來水，就容易引起落葉落花。
花木對土壤酸堿度的要求
通常說的鹽土就是土壤中含有較高的氯離子、鈉離子；堿性土就是土壤中含有較高的鈣離子和鎂離子，氫離子少；酸性土壤就是土壤中含有較高的氫離子和鐵離子，而鈣離子和鎂離子少。我國北方地區(qū)的地壤多呈中性偏堿，局部為鹽堿土；南方地區(qū)的土壤多呈中性偏酸，局部為強酸性土。這對于花木的選擇和栽培有很大影響，而對盆栽花木來講，由于市場上有各類專用花卉栽培基質(zhì)可供選擇，因此花木品種選擇不受地區(qū)限制。
為了科學界定土壤的酸堿性，國際上統(tǒng)一采用土壤中氫離子含量的指數(shù)（pH）表示土壤的酸堿度。當pH值=7時為中性土，pH值>7時為堿性土，pH 值<7時為酸性土。通常，當土壤pH值>8.5或pH值<5時，都不宜作為花木栽培的土壤。根據(jù)花木對土壤的適應(yīng)性，可以分成3種花卉栽培類型：
（1） 酸性土花木如山茶、杜鵑、米蘭、茉莉、棕櫚、白蘭、金橘、桂花、玉蘭、羅漢松、蘇鐵、五針松、變?nèi)~木、巴西木等都屬于酸性土花木。其適生的土壤pH值為5—6。
（2） 中性土花木 大多數(shù)花卉可以在弱酸性至弱堿性的土壤中正常生長。其適合的土壤pH值為6—8。
（3） 堿性土花木
原產(chǎn)華北、西北的花木能在堿性較高的土壤上正常生長。如檉柳、枸杞、錦雞兒、榆葉梅、小檗、黃刺玫、木槿、金銀木、沙地柏等、它們對土壤堿性的忍耐力為pH值7.5—9。
花木的合理施肥
在花卉的栽培管理過程中施肥是很重要的環(huán)節(jié)，要想使自己培養(yǎng)的花卉枝繁葉茂、花色艷麗、碩果累累，就要掌握科學的施肥方法。
一、根據(jù)生長期施肥：植株萌芽前或展葉初期要施催芽肥，此期施肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔；植株開花前至花期要施催蕾、催花肥，此期施肥以膦肥為主；植株開花后至結(jié)果期要施追肥，此期要施氮磷鉀三要素和微量元素齊全的復合肥；植株休眠或越冬期要施基肥，結(jié)合改土措施，此期施肥應(yīng)以有機肥為主。
二、根據(jù)肥料特性施肥：目前，市場上有很多花卉專用肥料，家庭養(yǎng)花最好從中選購，既便利又衛(wèi)生。無機肥料中有觀花、觀果、觀葉專用肥，還有復合肥料。有機肥料中經(jīng)過腐熟的禽類肥料以及未經(jīng)腐熟的豆餅、麻醬渣、馬蹄掌等。施肥要根據(jù)不同花卉品種、不同生長階段的選擇。譬如，觀花木本植物在營養(yǎng)生長期間應(yīng)施復合肥，進入花期應(yīng)施觀花專用肥，進入結(jié)果期應(yīng)施觀果專用肥。觀葉木本植物應(yīng)施觀葉專用肥。
三、根據(jù)花卉長勢施肥：不同的花卉需要不同的土壤環(huán)境條件，環(huán)境條件差異很大時，花卉不適應(yīng)長勢就弱。施肥應(yīng)根據(jù)生長勢確定施用量，同樣的品種，生長健狀的植株可依照肥料使用說明施足肥，生長弱的植株，應(yīng)視情減少施用量，而后逐步增加到正常施用量。生長勢弱的植株對肥料的吸收承受能力弱，用量過猛，結(jié)果會事得其反。
總之，合理施肥要遵循營養(yǎng)元素平衡和有機肥與無機肥相結(jié)合的原則，根據(jù)花卉的種類和生長狀況靈活施用。同時要注意，中午前后溫度高時不宜施肥，更不要施濃肥，換盆或移植花木時應(yīng)施底肥。
銀杏的栽培技術(shù)
銀杏別名白果、公孫樹、鴨腳樹。銀杏科銀杏屬落葉大喬木，花期4—5月，9—10月果熟。
銀杏對土壤適應(yīng)性很廣，酸性土、中性土、石灰性土直至中度鹽堿土均能生長，以中性土和微酸性土為最佳。耐干旱，不耐積水。
銀杏的繁殖有播種、嫁接、扦插、分株諸法，通常用播種繁殖，也可用分株繁殖，如以結(jié)實為目的，可用嫁接繁殖。插種繁殖，秋天種子成熟后，取出純凈種子，當年秋播或干藏至翌春，播前1個月用濕沙混藏催芽。嫁接繁殖，常用方法有皮下接、切接、枝接及劈接等。扦插方法一般認為成活率低，但現(xiàn)在注意掌握扦插時間及應(yīng)用生根激素，成活率也已明顯提高。
移栽可于春季芽萌動前進行，較易成活。每年秋季落葉后及早春發(fā)芽前需各施1次有機肥，對生長和結(jié)實都有好處。銀杏樹形，有中心主干，苗木栽培后，可任其生長，隨著主干的增高側(cè)枝漸多，并形成圓錐狀樹形，成年后，樹高不再增加而擴展樹冠，樹形成為圓頭形。幼樹階段，一般不需多修剪，僅對主干頂端的主枝加以抑制，可通過短截減緩樹勢，使主枝間生長保持平衡。樹干上的過密枝、病蟲枝、衰老枝應(yīng)剪除。成年銀杏樹，短枝多而長枝少，短枝為結(jié)果枝，此時，只要注意剪除競爭枝、枯死枝及下垂老枝即可。園林中栽植雄株為主，不以結(jié)果為主要目的，要通過修剪，以控制好樹形。
牡丹的栽培技術(shù)
牡丹是毛茛科芍藥屬的落葉灌木，高可達2米。枝多而粗壯，葉呈二回羽狀復葉。我國栽培牡丹約始于南北朝，唐朝時繁盛起來。牡丹花姿美，花大爭艷，富麗堂皇，號稱“國色天香”、“花中之王”，為我國十大名花之亞，經(jīng)長期人工栽培，現(xiàn)已有300多余品種。
對于牡丹的習性，有“宜冷畏熱，喜燥惡濕，栽高敞向陽而性舒”的說法，概括了牡丹的生物學特性。但實際在我國的栽培已分布于暖溫帶、中溫帶及中亞熱3條氣候帶。牡丹喜疏松肥沃、通氣良好的壤土或沙壤土，忌粘重土壤或低洼積水之地。對土壤pH值從微酸性、中性至微堿性均可，說明在長期的人工栽培過程中，牡丹的適應(yīng)范圍還是較寬的。
地栽牡丹，以黃河中下游為例，生長發(fā)育的物候期大體為：元月中下旬—2月中旬芽體萌動；2月下旬—3月上中旬抽莖、展葉，花蕾迅速增大；4月—5月開花；6—10月進入花芽分化期；10月下旬—11月中旬枯葉，進入休眠期。
栽植牡丹，不論是地栽還是盆栽，一定要選擇疏松肥沃的沙壤土。地栽牡丹要選擇地勢高燥，排水良好處，盆栽時更要注意排水是否良好。栽前要對根部適當修剪，栽植的時間，黃河流域9月下旬—10月上中旬為宜，黃河以北可適當提早些，長江以南則應(yīng)適當推后。牡丹是喜肥植物，欲要使其花大色艷，避免隔年開花的現(xiàn)象，合理施肥是重要條件之一，每年至少要施肥3次，即花前肥、花后肥及入冬前后施肥。除施肥外，還要注意整形修剪，主要工作有定干、修枝、除芽、疏蕾等。
對于盆栽的牡丹，還應(yīng)注意品種的選擇，即選適應(yīng)性強，花型好的早、中花品種，如洛陽紅、二喬、胡紅、趙粉、似荷蓮、一品朱衣、青龍臥墨池等。如果盆栽數(shù)量大，越冬時可挖花池，池內(nèi)放鋸末，盆置于池中防寒，也可連盆埋入土中，植株上部以稻草包扎。